Sizi tanıyabilir miyiz? Ben Bora Çakır, Patişah Köpek Oteli’nin kurucusuyum. Hayvanlara olan sevgim ve onların yaşam konforunu artırma hayalim, bu projeyi hayata geçirmeme vesile oldu. Patişah Köpek Oteli nasıl doğdu? Patili dostlarımız için çoğu zaman uygun bakım ortamı bulmak zor oluyor. İnsanlar tatile gittiğinde ya da şehir dışına çıkmak zorunda kaldığında, onları güvenle bırakabilecekleri bir […]
Kategori Arşivleri: Röportajlar
25
Ara
Ara
Eskişehir’e Damga Vuran Bir Lezzet Öncüsü: Yalçın Ulupınar ile Röportaj Sizi kısaca tanıyabilir miyiz? Ben Yalçın Ulupınar. Eskişehir’de doğdum, büyüdüm. Yaklaşık 45 yıl önce “Arı Yemek” markasıyla sektöre adım attım. Eskişehir’e ilk toplu yemek (catering) hizmetini getiren kişi olmanın sorumluluğu ve gururuyla yıllardır bu mesleğe emek verdim. Catering sektörüne nasıl başladınız? O dönemde fabrikalarda ve […]